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MENU DEGUSTAZIONE
(in continuo aggiornamento)
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A Mano Libera
Inclusa selezione Pane e Grissini + Burro
APERITIVO DI BENVENUTO
Tre micro portate in abbinamento Bollicina Gran Cuvée
IN QUESTO PERCORSO
Il cliente non saprà la portata sino all’arrivo del piatto, un menu all’insegna del “Buio”, una sorpresa per gli occhi ed il palato!
Comprensivo di:
Antipasto, Primo, Secondo, Dessert
COCCOLE FINALI
Caffè espresso
prezzo su richiesta
Mare Nostrum
Inclusa selezione Pane e Grissini + Burro
APERITIVO DI BENVENUTO
Tre micro portate in abbinamento Bollicina Gran Cuvée
IN QUESTO PERCORSO
Il cliente degusterà un menu sulla base della filosofia dei prodotti ittici del nostro chef: abbinamenti azzardati, contrasti , consistenze ..
Quando si parla di Pesci nostrani, gioca in casa.
Comprensivo di:
Antipasto, Primo, Secondo, Dessert
COCCOLE FINALI
Caffè espresso
prezzo su richiesta
Pièmunt
Inclusa selezione Pane e Grissini + Burro
APERITIVO DI BENVENUTO
Tre micro portate in abbinamento Bollicina Gran Cuvée
IN QUESTO PERCORSO
Il cliente degusterà un menu con un’influenza piemontese in molte portate. Rivista in chiave moderna, pensata per essere degustata in un determinato modo .
“Il Piemonte è ricco di eccellenze enogastronomiche, sarà mia cura farvi provare i piatti della mia tradizione d’origine, adattandoli ai giorni d’oggi.
Comprensivo di:
Antipasto, Primo, Secondo, Dessert
COCCOLE FINALI
Caffè espresso
prezzo su richiesta